odyssee d engrain
L’Odyssée d’engrain , l’aventure des blés anciens
L’Odyssée d’Engrain est née d’un espoir, celui de paysans passionnés et militants, qui ont fait le pari de se réapproprier leur autonomie :
• par la semence d’abord : des variétés de blés dans leur forme ancestrale non hybridées et non traitées
• une mouture sur meules de pierre dans des moulins locaux
• des pâtes transformées artisanalement et un séchage lent
• une distribution choisie et cohérente
L’Odyssée d’Engrain, des pâtes et des semences paysannes
Nos pâtes aux blés anciens artisanales et biologiques sont produites en circuits courts au pied des Pyrénées .
Nos blés : le Poulard d’Auvergne et le Petit épeautre , variétés connues pour leur qualités nutritionnelles et leur glutens naturellement digestes, sont idéals pour la conception des pâtes .
Fabriquées uniquement à base de farine et d’eau et séchées à basse température , elles conservent tous les nutriments et le goût si plaisant des blés anciens .
Type: Coopérative
Activités: épicerie salée
Ville: cizos
Adresse: le claret 65230 cizos France
Téléphone: 07 89 78 31 49
Email: odyssee.engrain@gmail.com
Site web: https://odysseedengrain-patesbio.fr/